PROFILE

三浦健司(みうら・けんじ) フリーランスフォトグラファー

1956年北海道生まれ。

日本の食、美術、伝統工芸に深い興味をもつ写真家。ANAの機内誌『WINGSPAN』、『IKEBANA INTERNATIONAL』などで日本の食や伝統文化を写真と文で20年に渡り寄稿している。英語版「京都吉兆」や「Japanese farm food」は欧米でいくつもの賞を受賞。ライフワークは日本の桜。自作和紙印画紙に水墨画のように浮かび上がる夜桜を独特の方法で制作し、海外の美術評論家にも興味をもたれている。1995年、和紙写真を光に透かし鑑賞する写真展を開催。
広告・出版では、カメラメーカーのカタログ、IT企業のイメージフォト。さらに様々な雑誌の創刊にも係わり、大手代理店のコンサルタントも経験する。
写真関連では、KADOKAWA、玄光社、朝日新聞出版、モーターマガジン社、インプレスなどから数多くの書籍、ムック、雑誌などの撮影・執筆を企画から手がけニコンカレッジ、アップルストアーなどでセミナー講師をつとめる。最近では、本書でも随所に紹介している、フィルム時代に極めたライティングテクニックをデジタル時代に応用した撮影方法が高い評価を受けている。

近年は、撮影に関連する活動の他にチームシェフ「http://team-chef.jp/member/」の一員として食の生産者を支援する取り組に精力を注いでいる。
主な寄稿先
講談社インターナショナル
・講談社インターナショナルでは、箪笥、浮世絵、絞りなど日本文化を英語で発信する書籍を数多く出版。代表作に『KITCHO』(京都吉兆)Japans Ultimate Dining Experience (英語版・日本語版)があり、坂本龍一の書評も得、欧米に「日本料理」と「しつらえ」の関係を伝えた一冊がある。

Andrews McMeel Publishing
人気料理研究家ナンシー八須の『Japanese Farm Food』2010刊(英語版、フランス語版、オランダ語版)の撮影とアドバイザーを担当し欧米で数々の賞を獲得する一冊となる。
『Japanese Farm Food』2012(英語版、フランス語版、オランダ語版)
U.S. cooking magazine as one of the top cookbooks of 2012
World  Gourmand Award for Best Translation in 2013
2012 food & Wine’s Best of the Best Cookbooks,Vol.16
IACP of the julia Child Award(Best First Book)2012
   New York Times,Los Angeles Times,London Timesの書評で取り上げられ好評を得る。
『Preserving the Japanese way』2015(英語版)は、その続編となる日本の保存食を紹介した一冊。

全日本空輸ANA
ANA国際線機内誌「WINGSPAN」(英語、中国語)に20年に渡り企画構成から撮影執筆までを手がける。寄稿数は30本を越える。
2014/06  RICH IMMERSIONS (熊本・人吉)

日本航空JAL
SKYWARD 日本航空機内誌 日本語版2012/06 『ローカルメイドな味 イーストベイスタイル Berkeley&Oakland』と題し、オーガニックの母とも呼ばれる、レストランシェパニーズのオーナー、アリスウォータースと、その仲間達を紹介する。

淡交社・Weatherhill Inc

1990 The WAY OF THE CAROENTER(日本の大工道具) Tools And Japanese ARCHITECTER

IKEBANA international (英語)
日本の家元が、全世界の会員に年に3回発行する英語版会員誌。2002年から企画構成、撮影を手がける。リストは添付しないが多数の記事とフォトエッセイを寄稿。

小学館 アリスウォータースとオーガニック関連の雑誌やムックの撮影に関わる。

サントリー
PR誌「美感遊遊」
その他、朝日新聞、インプレス、玄光社などでデジタルカメラや画像処理のムックや書籍を多数出版。またプロ、アマチュア問わずセミナー講師も多数つとめ、(株)ADKではデジカメ関連のコンサルティングも務める。
『プロが教えるデジカメ撮影テクニック』KADOKAWA
『あなたにもできる 実践ライティング&撮影テクニック』玄光社
『料理写真大全集』2015 玄光社
『すぐ使える!ニコン capture NX 2』モーターマガジン社
『ニコン Capture NX完全ガイド』インプレス
『Nikon Capture 4 & Picture Project完全ガイド』インプレス

その他共著多数。

写真展
『命、透かして桜界十九図』  1986年/東京デザイナーズスペースフォトギャラリー
『春の愉しみ』1995年/東京・スタジオエビスフォトギャラリー
『微光の陶』2004年/キヤノンサロン(東京、札幌、仙台、福岡、大阪)
『行間の桜』アサヒカメラ-2006年3月号